Kochrezepte Nizza
 
 
 
Paris
Nizza
Marseille
Strassburg
Bordeaux
Burgund
Tal der Loire
Alpen
Wandern
Bücher Fotos
Hotel
Ferienhaus
Mietwagen
Flüge
Pauschalreisen
Reisepartner
 
 
 

 

Kochrezepte aus Nizza - Kleine Puffbohnen mit rohem Schinken

 

 

 

 

Kleine Puffbohnen mit rohem Schinken ( Li faveta ou jamboun crut ) pro Person

 

Zutaten:

1 Scheibe roher Schinken
kleine frische Puffbohnen
Frühlingszwiebeln
Petersilie
Olivenöl

 

Zubereitung:

Aus den Scheiben des rohen Schinkens werden kleine Röllchen geformt, die mit den kleinen frischen Bohnen - die mit einem kräftigen Schuss Olivenöl begossen und einer sehr fein gehackten Schnittlauch-Petersilien-Mischung bestreut wurden - gefüllt werden.