Rhone-Alpes - Spezialitäten

Spezialitäten aus den Alpen - Trüffel

Köstlich und kostbar ist die zweite schwarze Perle aus dem Drome: die duftende Trüffelknolle aus dem Tricastin.

Trüffelschweine sieht man nur noch selten auf den Feldern. Hunde nahmen ihren Platz ein, weil sie den besseren Riecher haben. Die Händler feilschen auf dem Markt und treiben die Preise bis auf 4000 Euro pro Kilogramm in die Höhe.

Mehr über diese Versuchung erfahren Sie im Trüffelhaus in St-Paul-Trois-Chateaux.