Provence Cote d'Azur - Feigen

Eine edle Frucht: die Feige
Schon der Sonnenkönig Ludwig XIV. hatte die Feige zu seiner Lieblingsfrucht erklärt.

Feigenbäume sind relativ robuste Pflanzen und können auf chemische Behandlung zur Vorbeugung von Krankheiten gut verzichten. In Solliès-Pont verkauft die Genossenschaft Coopérative La Greffière köstliche frische Feigen, darunter auch die Sorte Violette de Soliès, die man in den renommiertesten Sternerestaurants antrifft.

Auf der Insel Porquerolles stellt Marie-Claude Canot eine außerordentlich gute Feigenkonfitüre her, für die sie Früchte aus dem 1979 gegründeten botanischen Forschungs- und Aufzuchtzentrum Conservatoire Botanique National Méditerranéen verwendet.