Ölmühlen in Nyons

Die Ölmühlen sind zwischen November und Februar ständig in Betrieb.

Moulin Ramade
Im 1. Saal sind Mühlsteine und Pressen zur Herstellung von Olivenöl zu sehen, der 2. Raum dient der Veredelung und Lagerung.

Vieux moulins
Anfahrt über die Avenue de la Digue. In mehreren alten Ölmühlen (18. und 19. Jh.) wird noch nach den überlieferten Methoden Olivenöl hergestellt. Auch eine Seifenfabrik kann besichtigt werden.

Cooperative oleicole et viticole
In der ÖI- und Weingenossenschaft kann man die Herstellung des kalt gepressten Öls (70 % der Produktion) verfolgen, das durch die erste Pressung erzielt wird.

Musee de I'Olivier
Das Öl-Museum zeigt Gerät zur Pflege der Olivenbäume und zur Ölherstellung sowie zahlreiche Gegenstände als Beispiel der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten des Öls (Lampen etc.); Dokumente vervollständigen die Sammlung.

Besonders sehenswert ist auch ein Riesenfossil von 148 kg.