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Lavendel aus Nyons

 

 

 

 

 

Auf der Suche nach der blauen Blume

Wenn der Lavendel blüht, ist die schönste Zeit in der Provence

Von Karin Schumann

Denkt man an die Provence, sieht man sofort das leuchtende Blau von Lavendelfeldern. Nirgends bestimmt eine Pflanze das Landschaftsbild und den Rhythmus des Alltagslebens mehr als in Südfrankreich.

Wild sprießt Lavendel zwischen Juni und August am Wegrand, in ordentliche Reihen steht er auf Feldern. Überall finden sich Wege, um durch die Lavendellandschaft zu wandern oder das blaue Wunder mit dem Auto auf Lavendel-Routen zu erleben. Die Provence ist darauf vorbereitet, Besucher ins Lavendelland zu entführen.

Im Kurort Digne-les-Bains, einem Lavendelzentrum, kann die beruhigende und entspannende Wirkung der ätherischen Lavendelöle mit Aromatherapien erprobt werden. Körperliches Wohlbehagen bereitet die Lavendel-Essenz auch mit Bädern und Massagen in Montbrun-les-Bains und Eygalayes in der Drôme Provençale.

In Nyons ist alles über Anbau, Destillation und Verwendung des Lavendels zu erfahren.

Besichtigungen bei Herstellern, Spaziergänge im Jardin des Arômes, Sammeln von Pflanzen und Blüten gehören dazu.

In Sault-en-Provence führt ein Lavendelgarten in die Geheimnisse des Lavendels ein.

Es muss übrigens nicht bei der äußerlichen Anwendung der Essenzen und Salben bleiben. Das Kraut lässt sich auch in der Küche hervorragend nutzen. Das zumindest meinen Köche in der Haute Provence, wo Hobbykurse angeboten werden.

Lavendelsüchtige können Lavendel aber auch mit nach Hause nehmen. Denn schließlich wird er - sorgfältig konserviert und vielfach verarbeitet in Parfüms, Bade- und Massageölen, Seifen, Duftkerzen, Duftstäbchen, Duftkissen, in Tees und Honig - überall in der Provence verkauft.

Dass die Provence den Lavendel mit besonderen Festen im Sommer ausgiebig feiert, versteht sich von selbst.

Infos
Les Routes de la Lavande
Tel. 0033/475/26 65 91
Fax 26 32 67

www.routes-lavande.com/