Kir Royal aus Frankreich

Kir Royal

Félix Kir (1876-1968)
exzentrischen Stadtvater von Dijon, der den Bauern-Cocktail Blanc-Cassis zum offiziellen Trunk des Rathauses und Exportschlager "Kir Royal" machte.

Creme de Cassis
in ein Sektglas fließen lassen und mit Champagner auffüllen. Zur Not tut es natürlich auch ein trockener Sekt...

1 cl Creme de Cassis

10 cl Champagner