Wein und Carpentras

Sieben Weinbauregionen mit einer Produktion von vier Millionen Hektolitern pro Jahr zählt die Provence.

Ein Muß ist der Muscat aus Beaumes de Venise.

Einen der besten macht die Genossenschaft Cave des Vignerons (in der 300 Winzer zusammengeschlossen sind).

Stören Sie sich nicht an der nüchtern-kühlen Verkaufshalle. Der Muscat Carte d‘Or ist einen Umweg wert.

Wozu man ihn trink ? Gut gekühlt als Aperitif, zum Dessert oder wie ihn die Provencalen genießen: eine Honigmelone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, Muscat einfüllen, eine Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Das schmeckt köstlich!