Bourg-en-Bresse
 
 
 
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Allgemeines zu Bourg-en-Bresse

 

 

 

 

Hühnchen und Liebesschwüre

Die alte Hauptstadt der fruchtbaren Agrar-Region Bresse liegt in der Region Rhône-Alpes, rund 60 Kilometer nördlich von Lyon, und wird besonders wegen ihrer kulinarischen Spezialitäten geschätzt.

Von hier stammt der Käse "Bleu de Bresse" und das weltbekannte "Poulet de Bresse“, das seine besondere perlmutt-weiße Färbung dadurch bekommt, dass es in Milch eingelegt wird. Das Bresse-Huhn ist zugleich wichtigstes Produkt und Wappentier der Region.

 

Versprechen wollen gehalten werden
Auch Kunstbegeisterte kommen ohne Zweifel auf ihre Kosten. Ungefähr einen Kilometer vom Stadtzentrum entfernt liegt das Kloster Brou mit den prachtvollen Hochgräbern der Margarete von Bourbon, ihres Sohnes Philibert und seiner Gattin Margarete von Österreich. Um das Kloster rankt sich eine spannende und romantische Geschichte: der Schwur der Margarete von Bourbon.

In Sorge um ihren erkrankten Gatten, den Grafen Philip, schwor Margarete von Bourbon das baufällige Priorat Brou zu einem prächtigen Kloster auszubauen, sollte ihr Gatte nur wieder gesund werden.

Ihre Bitte erfüllte sich und tatsächlich wurde das Kloster gebaut – allerdings erst zwanzig Jahre später. Margarete war in der Zwischenzeit verstorben, ohne den Ausbau durchführen zu können. Als auch ihr Sohn starb, deutete dessen Gattin den Tod ihres Mannes als eine Strafe Gottes für das bislang nicht erfüllte Gelübde und trieb den Umbau voran .

So gilt das reichverzierte Klostergebäude aus dem 16. Jahrhundert bis heute als ein „Denkmal der Gattenliebe“.