Allgemeines zu Boudin

Boudin gehört zu den für das Beaufortain typischsten Dörfern. Dieses lange Zeit relativ unbeachtet gebliebene Massiv hat traditionelle Aspekte noch bewahren können, die jedoch von der Entwicklung zum Wintersportgebiet rasch verändert werden.

Das Massiv wurde schon sehr früh besiedelt und hat besonders fruchtbare Almwiesen. Mit der hier produzierten Milch wird der Beaufort hergestellt, der berühmteste Schweizerkäse in Savoyen.

Nach Boudin, einer der zwanzig Ortschaften der Gemeinde von Beaufort, gelangt man über die Straße, die oberhalb von Areches in vielen Schleifen zum Prie-Paß (1763 Meter) und zum See von Roselend führt.

Das Dorf besteht aus fünf oder sechs Häuserreihen, die auf der Sonnenseite und zwischen 1230 und 1380 Metern Höhe Spalier stehen.

Am Fuße des Hanges befindet sich die klassische Kapelle aus dem 17. Jahrhundert mit einem zwiebelförmigen und in einer Spitze endenden Glockenturm.

In der Umgebung versprengt, liegen Stallungen, die als Zwischenstation verwendet werden, wenn das Vieh weitergetrieben wird, außerdem Schuppen, in denen das Heu für den Winter gespeichert wird.