 Wein und Aix en Provence
Der bedeutendste Wein dieses Gebietes ist der Coteaux d' Aix-en-Provence; bekannt sind vor allem die leichten, trockenen Roses, ein paar Weiß und Rotweine gibt es aber auch.
Die Erzeugergemeinschaft Syndicat de Defense des Vins des Coteaux d'Aix-en-Provence versorgt Sie mit Informationen über die appellation und hat auch eine Liste der Weingüter, die Sie besuchen können.
Das Büro finden Sie im Nordteil der Altstadt.
SYNDICAT DE DEFENSE DES VINS DES COTEAUX D'AIX
Maison des Agriculteurs
22 Avenue Henri Pontier
13100 Aix-en-Provence
Tél: 04 42 23 57 14
www.aix-en-provence.com/french
In Rians, nordöstlich der Montagne Sainte Victoire, ist Chateau Vignelaure der Spitzenproduzent von Weinen der appellation Coteaux d' Aix-en-Provence.
Ein großer Keller ist täglich für Besucher geöffnet, eine moderne Kunstgalerie zeigt unter anderem Werke von Miro, Hartung, Arman, Cesar.
Chateau Vignelaur
Route de Jouques
13560 RIANS
Tél. (0)4 94 37 21 10
Fax (0)4 94 80 53 39
e-mail : info@vignelaure.com
www.coteauxaixenprovence.com
Zwei andere Weingüter mit Coteaux d'Aix-en-Provence höchster Qualität und zwei überwältigende alte Bauwerke sind Chateau de Fonscolombe, und Chateau La Coste, C 42 61 89 98, nördlich von Aix in Le Pur-Sainte Reparade an der Durance.
Chateau de Fonscolombe
Route de St Canadet
13610 LE PUY STE REPARADE
Tél : (0)4 42 61 70 00
Fax : (0)4 42 61 70 01
e-mail : mail@fonscolombe.com
www.coteauxaixenprovence.com
Chateau La Coste
13610 LE PUY-SAINTE-RÉPARADE
Tél. (0)4 42 61 89 98
Fax (0)4 42 61 89 41
e-mail : chateaulacoste@wanadoo.fr
www.coteauxaixenprovence.com
Eines der renommiertesten Weinanbaugebiete Südfrankreichs liegt an der D 58H gleich hinter der Abzweigung der Straße von Aix nach SainteVictoire.
Palette ist ein winziges AOC -Gebiet mit nur zwei Weingütern. Schon lange anerkannt ist das Chateau Simone, mit seinen schweren, tiefroten Weinen, aber auch mit Weißweinen und Roses.
www.chateau-simone.fr/
Genauso geschätzt bei Weinkennern ist das andere Gut, das Chateau Cremade, C 42 66 92 66. Beide liegen im Ort Meyreuil.
Domaine de la Cremade SCA
Domaine de Fonscolombe
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Tel: (33) 442 61 89 62
Fax: (33) 442 61 93 95
Eine weitere Adressen ist Peter Fischer, ein gebürtiger Badener, weinbaustudierter Kalifornier und heute fast waschechter Provencale auf seiner wunderschönen Domäne Revelette.
„La fin du fin“ preist der Wein-Almanach Hachette seinen 89er Le grand Rouge und setzt ihm drei Sterne auf. Auch Le grand Blanc aus 100 Prozent Chardonnay ist ein Traumwein.
Am Montag, Mittwoch und Samstag (außer den sakrosankten Mittagsstunden) läßt sich‘s bei Peter Fischer probieren, diskutieren oder eine Runde Petanque spielen.
Château Revelette
13490 Jouques, France
Tel: 04 42 63 75 43
Fax: 04 42 67 62 04
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