St. Saturnin d'Apt kann seine Besiedlung zurück bis ins dritte Jahrhundert vor Christus nachweisen.

Ein Alter, das selbst hier in der geschichtsträchtigen Provence nicht viele Dörfer haben.

Bestimmt war auch in der Römerzeit die Bedeutung des Ortes viel größer als heute und während der islamischen Periode lag hier um das Jahr 900 eine arabische Garnison, die nördlichste und offensichtlich kälteste für die Sarazenen.