Spezialitäten aus Andlau

Nach einem Rundgang durch die Stadt (man sollte dabei auf die berühmten Innenhöfe achten) empfiehlt es sich, in das Gasthaus zum Roten Ochsen einzukehren.

"Au Boeuf Rouge"; 6, rue du Docteur Stoltz. Telefon: 88 08 96 26.

Übrigens: Wer nach dem Essen auch einen guten Schnaps schätzt, sollte im Elsass unbedingt den Marc du Gewürztraminer probieren - die Einheimischen nennen ihn kurz und bündig Marc du Gewurz.

Mit diesem Tresterschnaps, aber auch mit anderen guten Obstwässerchen eindecken kann man sich bestens bei der Distillerie Massenez in Dieffenbach - 15 km südwestl. von Andlau.